BROWN-FORMAN BRANDS: 來自北國的純淨 ─ 芬蘭伏特加

§伏特加的源由
‧Vodka是由"voda"而來，代表"水"的意思。
‧Vodka源自於十四或十五世紀的波蘭及俄羅斯，而Vodka的蒸餾技術在十五世紀時，擴展至
芬蘭，瑞典和丹麥。
‧所有Finlandia Vodka芬蘭伏特加的製造、蒸餾及裝瓶都在芬蘭完成。

§Finlandia Vodka，芬蘭伏特加

‧Finlandia就是"白色麋鹿"的意思，這種罕見純種的動物，正好象徵著芬蘭伏特加稀世非凡的
傳統風格。而那仿如冰柱的酒瓶，亦同時代表了完美無暇、清澈純正的醇美酒質。
‧芬蘭伏特加源自於世界頂峰的北歐王國─芬蘭，它擁有潔淨的生態環境和獨特之氣候，且
盛產優良的農作物─大麥。

§伏特加最重要的元素

‧60% 成分來自於水，水能開啟酒的香味並減少酒精所帶來的麻木感。
‧芬蘭伏特加所使用的水選用獨一無二的冰河泉水，每一滴都經過冰河時期形成的冰磧石自
然過濾，令酒色更晶瑩剔透，酒味圓滑順口。

§芬蘭伏特加精選的原料

‧伏特加的原料一般來說有小麥、稞麥、大麥、馬鈴薯、葡萄等。
‧芬蘭伏特加則選用品質最佳的六排大麥，受到芬蘭每年春夏季的日不落太陽之照射，特選
大麥在此季節生長，結穗得特別飽滿，造就了最高品質的大麥。
‧六排大麥為所有穀類中油含量最低，此原料亦用於絕佳的純麥威士忌和啤酒。
‧芬蘭伏特加經專利酵母發酵，將「穀粒」的味道減到最小，並提昇酒品的香味。

§伏特加的蒸餾法

‧酒精在比滾水低的溫度中煮沸，然後水汽升起並凝結成為蒸餾酒。但在如此簡單明瞭的原
    則下，要製造出滑順、適於飲用的酒液卻是項困難的挑戰。
‧在三、四重的蒸餾過程留下雜質─對威士忌來說是好的，但對伏特加卻並非如此。
‧在芬蘭Koskenkorva的Finlandia蒸餾室，有七根25公尺的圓柱，那是用來製造全世界最純淨的
    酒液的蒸餾器，而Finlandia芬蘭伏特加的蒸餾次數超過了200次，因此創造了全世界最純淨的
    伏特加。