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2010年5月26日 星期三

芬蘭螺絲起子

Finlandia scewdriver

Screwdriver, 我想很多人一開始接觸伏特加,都是從這個飲品下手。
因為它要準備的材料很簡單,調製的方法更是容易~
很輕鬆的就能喝到一杯好喝的調酒喔!!

2010年5月24日 星期一

Tequila Sunrise, 龍舌蘭日出

Tequila Sunrise

說到龍舌蘭,大家應該馬上會想到純飲搭配鹽巴和檸檬角的Tequila shot;
跟七喜/雪碧以1:1比例敲擊的龍舌蘭炸彈Tequila Bomb;
再來就是有著日出般漂亮漸層的Tequila Sunrise了~

2010年5月4日 星期二

南方蔓越莓凍飲

Southern Frost

喝過上次介紹的"金馥萊姆蔓越莓"後,那種酸甜清香的口感是不是很不錯呢?
這次介紹的這一杯南方蔓越莓凍飲,一樣是以金馥香甜酒及蔓越莓汁為主要材料,
再加上有氣泡的薑汁汽水,帶來更豐富的口感~

2010年4月28日 星期三

華冠檸檬馬丁尼

Chambord Lemon Drop Royale
Chambord華冠香甜酒,在調酒之中的角色,可以說是絕非必要,但卻不可或缺!
怎麼說呢? 它獨特的覆盆子及天然香料的香味,可以為調酒帶來淡雅的香水味;
而它和白色烈酒調和之後的顏色,有如寶石般的賞心悅目~

2010年4月27日 星期二

金馥萊姆蔓越莓

Soco Lime & Cranberry

很多人買了利口酒(Liqueur)之後卻不知道怎麼喝它...
純飲呢,喝起來像糖漿;要調酒...自己又沒學過,亂調怕浪費酒~
不過這個以威士忌為基酒再製的金馥香甜酒,可是很容易就能調出人人都喜愛的口味喔!

2010年4月26日 星期一

無可取代的經典 ─ JD Coke

JD coke

相信大家或多或少都喝過所謂"Whisky coke",也就是威士忌+可樂的喝法,
但喝過的人對這樣的飲品卻是褒貶不一。
原因大部分是出在基酒─也就是威士忌的選擇!!

2010年4月14日 星期三

享受片刻的優雅 ─ 華冠法式馬丁尼

Chambord French Martini

馬丁尼,一直是廣受大家喜愛的短飲型調酒。
它所帶來的變化,不論是視覺、味覺、嗅覺、甚至於口感,每一種都讓人迷戀。

2010年4月9日 星期五

果香新滋味 ─ Raspberry Jack Lemonade

Raspberry Jack Lemonade

幾乎所有的基酒都有所謂"Lemonade"的調法,也就是加上少許萊姆汁或新鮮檸檬汁,
最後用雪碧倒至八分滿。
這也算是調酒中最主流的喝法之一。

2010年4月8日 星期四

當傑克遇上瑪格麗特 ─ Jack-a-Rita

Jack-a-Rita

喝過經典的瑪格麗特調酒吧??
那麼...當傑克遇上瑪格麗特蹦出了"傑克麗特"總沒喝過了吧~

2010年4月7日 星期三

輕鬆地享受你的傑克丹尼 ─ 薑汁傑克

Jack & Ginger

覺得威士忌的口感嗆辣難以入口嗎?
試試薑汁傑克這個簡單又好喝的調法吧!

2010年3月30日 星期二

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 鳳梨帕羅瑪、香辣帕羅瑪

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、鳳梨帕羅瑪
Pineapple Paloma

2010年3月29日 星期一

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 柑橘帕羅瑪、萊姆帕羅瑪

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、柑橘帕羅瑪
Paloma Citrus

2010年3月22日 星期一

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 吉米墨希托、吉米蘋果沙瓦

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、吉米墨希托
Jimmy Mojito

2010年3月11日 星期四

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 希瑪麗塔、老墨的帕羅瑪

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、希瑪麗塔
Jimarita

2010年3月10日 星期三

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 火鳳希瑪竇、熱情巧克力

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、火鳳希瑪竇
Jimador Spicy Pina

2010年3月9日 星期二

在家輕鬆調 ─ 芬蘭伏特加系列

上次喝龍舌蘭,這次再來換個口味,以芬蘭伏特加為主角來調酒囉!
準備的材料跟調法都很簡單,是大家平常很容易喝到也很容易調的飲料。
這次要用到的材料有:
通寧水(又稱奎寧水)、薑汁汽水、柳橙汁、蔓越莓汁、萊姆汁和乳酸飲料。
調製工具只要有吧叉(或攪拌棒)和玻璃杯就可以了。

OK,今天的第一道,先來最簡單的芬蘭通寧。
要準備的材料有:
45 ml. Finlandia Vodka 芬蘭伏特加
120 ml. 通寧水
DPP_0644

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ 金色印象、瑪格麗特的舞曲

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、金色印象
Golden Coa

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜 ─ EJ火辣檸檬、EJ大鐵鎚

El Jimador 希瑪竇龍舌蘭酒譜

I、EJ火辣檸檬
EJ Limon Heater

Finlandia芬蘭伏特加酒譜 ─ 芬蘭藍寶石、綠色大地

Finlandia芬蘭伏特加酒譜

I、芬蘭藍寶石
FV Blues

2010年3月8日 星期一